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  • 厨艺vs科学:终极厨房挑战 Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge(2015)全集观看
  • 厨艺vs科学:终极厨房挑战 Chef vs Science: The Ultimate Kitchen Challenge(2015)

    标签:
    纪录片
    类型:
    电影
    导演:
    英国
    主演:
    评分:
    9
    剧情:
    马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战,挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家,应该说对塑料的了解远胜餐点。马克能仅用自己的科学知识就战胜这名顶尖大厨吗?在他们烹饪一系列菜肴的过程中,马克证明了我们喜爱的一些菜肴背后的科学原理,揭示了食物在厨房内经历的出人意料的变化。...

调调让我想起了一位作者,一查,原来主持人真的是我喜欢的书-迷人的材料的作者!

挺有趣的科学家和厨师之间的对垒。讨喜的是厨师的严谨谦虚和科学家的调皮可爱相得益彰,互相认同的气氛特别好。有点可惜的是节目组怎么找了一个材料科学家来拍这片呢,他用的技术没啥新颖度,对食物的理解的深度远不如厨师……最该找的是foodscientist呀,绝对能taketheshowtothenextlevel

大厨的内心是崩溃的

太有意思了/

上海ICS频道。美食料理背后的科学也能给烹饪艺术带来新的启发。

主厨好帅,但是两个人做菜的过程都让人没有食欲´_>`

挺开眼的,分子料理吧,厨师看来也要是个物理学家+化学家

get到微波炉版熔岩蛋糕哈哈哈

贼有趣

其实我觉得厨艺和科学结合起来才能做出最美味的食物!

对我有科普作用

主厨帅!

视觉和听觉可以改变味觉。较高的声音使食物尝起来甜些,低沉的音调则带来苦味淡味。科学家逗比很傲娇米其林大厨很帅很有经验。分子料理学有人研究么科学和很多领域都可以结合啊。喜欢这种纪录片的方式。有趣。是不是有纪录片把科学和别的领域对比着看。香槟用郁金香形杯最适合。好的红酒要醒酒

学会大厨的煎牛排和烤熔岩巧克力蛋糕了💅(眼睛会了脑子会了

Technically只要加入的原材料夠多然後能成功讓他們散發出味道那科學應該是ok的

想康康科学家手下的分子料理,结果对chef长草哈哈哈哈哈哈有颜值有思想有手艺还能对提升烹饪技巧的手段保持好奇心!

挺有趣的,看起来分子料理更能提供视觉享受,还是传统料理让人食欲大增

有意思,米其林主厨眼睛很有魅力!

大厨好帅

番茄汤,薯条,牛排,土豆泥,熔岩巧克力蛋糕的比拼中,科学家使出的怪招数,离心机,抽真空,...看似有些滑稽,大材小用,还好这位大厨不像弹幕里的人们只会一味的批驳,而是对可行的地方给予了肯定。大厨拥有的丰富的经验其实就是知识的累积,而科学家做的就是探寻新的知识。大厨太帅辣!

  • 惊世发现Precious Find(1996)全集观看
  • 惊世发现Precious Find(1996)

    主演:
    类型:
    科幻
    地区:
    美国
    评分:
    3.7
    简介:
    拉特格.豪厄与陈冲继《未来启示录》后再次合作主演的科幻动作片,时代背景是二十一世纪。描述三名冒险家常发寻金梦,他们离开月亮城,前往一个新发现的星球去寻找巨大的黄金矿脉,果然找到了足以令他们成为全宇宙最...
    评论:
    可以理解一些赵寻的心路历程,也能理解一些林阚的同理心,但我实在不理解女警在并不知道实情的情况下带着强烈的私人感情、个人偏见、性别立场的非要偏向其中一方的所谓“正义”。赵寻虽然心里不愿意,但在意识清醒的情况下一个不字也没有说过,而且给假证词(PS:赵寻给假证词,女警:没关系!)这样的不完美受害人实在也太不完美了。不好意思啊这片子我理解不了。
    整体看下来 就两个字 “细腻”。故事很简单,女生认为自己被强奸,因为她深深感受着自己一路走来一步一步因为懦弱出让自己边界直到肉体防线的痛苦,但施害者却不这么认为 他以女生从没说出口一个“不”为免死金牌 粉饰他用权力操纵他人的狭隘。同一个故事 两种对立的解读,战争从法律一路走向舆论。剧中所呈现的对内心冲突与复杂人性的刻画,非常丰富细腻。反抗还是妥协,逃避还是面对,专业还是伦理….在开场 一切都是雾蒙蒙的,随着情节细腻地展开,我开始慢慢好奇与理解她的想法态度,言辞行为“前后矛盾”背后的原因….我也开始感受着她的纠结与反复,我不会因为她的矛盾懦弱反复而烦闷…. 相反 剧中细腻的心理刻画一点一点驱散我心中的迷雾,我开始深深思考感受她们面对的困境、在探寻的路。这种极致细腻的共情与思考体验,我很珍惜。

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